Ingredientes:
1 barra de chocolate (150 g de chocolate ao leite ou meio amargo)
1 caixinha de creme de leite fresco (200 g)
Manteiga (1 colher de sopa)
Modo de preparo:
Coloque o creme de leite em uma panela. Depois quebre o chocolate em pedaços menores, pode ser com a mão mesmo, e vá adicionando na panela. Ligue o fogo médio. Adicione a colher de manteiga.
Quando perceber que o creme de leite já esquentou, mude para fogo baixo. Vá mexendo até que todo o chocolate derreta e a mistura se torne homogênea.
Pronto, seu ganache está pronto! Ele é perfeito para cobrir bolos, cupcakes e sobremesas.
